江西赣州被称为“客家人摇篮”
多种文化在这里汇聚融合
【资料图】
造就了别具特色的客家美食
色泽金黄 略带醋香
在赣州人的餐桌上
赣南小炒鱼是不变的“C位”
作为赣南客家菜代表
小炒鱼制作颇为讲究
相传因得王阳明的赞誉而声名远扬 流传至今
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