(相关资料图)

1、豆芽和韭菜洗净，切成小块。

2、将豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒粉、面粉、少许酱油、少许食用油混合。

3、搅拌均匀，静置10-20分钟。

4、少许面粉加水调成糊状，用来封春卷。

5、取一片春卷，放入适量馅料，将一边的馅料卷起来，直到馅料完全包裹，然后将左右两边的春卷向内折叠，再将春卷向前卷。

6、最后，将面糊涂在封口上，轻轻按压，使其粘牢。

7、春卷做好，把油加热到七成，中火煎至两面金黄。

以上就是春卷做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。